I-SERV

Le service intelligent

Um das HACCP-Konzept bei der Ausgabe von Mahlzeiten einfacher und zuverlässiger zu gestalten, hat Socamel i-serv entwickelt, den "intelligent service".


i-Serv TECHNOLOGIE
Serienmäßig in den Andockstationen enthalten:

  • Aktuelle Informationen über den Ablauf des Zyklus
  • Automatische Aufzeichnungen von Temperaturen und Ereignissen
  • Identifikation und Behandlung von Risiken, unabhängig von der Bedienperson
  • Diagnoseunterstützung für den technischen Dienst

 

BEDIENFELD - ERGONOMIE
Es ermöglicht:

  • Kontrolle der Zyklen (Zeitangaben, Programme, etc…)
  • Anzeige der aktuellen Temperaturen und der Restlaufzeit des Durcherhitzungszyklus
  • Statusanzeige mittels einer symbolischen Verkehrsampel
  • Zugang zu den Aufzeichnungen von Temperatur- und Wartungsdaten


EIGENSCHAFTEN

  • Betriebsmodus:
    - Automatisch
    - Manuell
  • Programmierung: 5 verschiedene Programme, Service von bis zu 4 Mahlzeiten täglich
  • Rückverfolgbarkeit
    - Serienmäßig: 60 Zyklen mit 80 Temperaturmessungen (Andockstation)
    - Historie (Serienmäßig): die 100 letzten Ereignisse, chronologisch aufgelistet
    - Erweitert: 2880 Temperaturmessungen pro Tag, netzstromunabhängig, für die Tabletttransportwagen (optional)
  

Option i-Serv Vision

Die auf einem PC mit Windows installierte Software i-Serv Vision kann zur Verwaltung des Geräteparks per Netzwerk auf einem oder mehreren Rechnern betrieben werden.

BENUTZEROBERFLÄCHE - ANWENDUNG

  • Übersichtliche und intuitive Benutzeroberfläche
    1 - Symbolische Darstellung des Geräteparks nach Einrichtungen und Stationen sortiert
    2 - Graphische Darstellung der ausgewählten Einrichtung mit den entsprechenden Geräteinformationen
    3 - Detailinformationen des ausgewählten Gerätes
  • Möglichkeiten mit i-Serv Vision:
    - Qualitätskontrolle des Speisenverteilprozesses
    - Darstellung von Temperaturkurven
    - Erstellung der Temperatur-/Zeitprogramme
    - Unterstützung des technischen Dienstes
    - Archivierung der Temperaturdaten nach HACCP
    - Erstellung von Berichten
     

Übertragungsgeräte

Mit den Übertragungsgeräten als elektronische Schnittstelle können die Daten zwischen den Andockstationen, den Tablettwagen und i-Serv Vision transferiert werden.

  • MOBILES TRANSFERMODUL
    - Großer Bildschirm mit Hintergrundbeleuchtung
    - Tasten für die Steuerung, Übertragung und Diagnose
    - Visuelle und akustische Bestätigung der Übertragung
    - Berührungslose Kommunikation via Infrarot
    - Anschluss an den PC per Ethernet
    - Inkl. Akku und Ladegerät






  • FEST INSTALLIERTES TRANSFERMODUL
    - Zur Datenübertragung muss der Tablettwagen lediglich vor die festinstallierte Übertragungseinheit geschoben werden
    - Visuelle und akustische Bestätigung der Übertragung
  

Erweiterte Temperaturüberwachung

Diese Option ermöglicht es, die Temperaturen im Tablettwagen permanent aufzuzeichnen und so die Überwachungsperiode über den gesamten Logistikprozess auszudehnen.

  • FUNKTIONSWEISE
    - Ein im Tablett-Transportwagen integriertes unabhängiges System
    - 2880 Temperaturmessungen von der Beladung bis zur Verteilung der Tabletts
    - Automatisches Aufladen des Akkus bei jedem Andocken des Tablettwagens an die Andockstation

  • OPTION ECHTZEIT-TEMPERATURÜBERWACHUNG Ermöglicht:
    - Fernprogrammierung und Fernstart der Durcherhitzungszyklen
    - Sofortige, permanente und transparente Informationsübertragung ohne Benutzereingriff (via Ethernet oder WLAN)
    - Rascheres Reagieren auf potentielle Risiken