I-SERV


Überwachen, reagieren, dokumentieren

i-Serv Technology, ein unentbehrliches Werkzeug für einen Speisenverteilungs-Prozess nach HACCP

i-Serv TECHNOLOGIE
  • Das digitale Bedienfeld besteht aus folgenden Komponenten :
    - LCD Bildschirm
    - LED Anzeige der Temperaturen im Heiß- und Kaltfach
    - LED Anzeige der Restlaufzeit des Erhitzungs-Zykluses
    - Tastatur für die Programmierung und Menü-Navigation
    - eine symbolische Verkehrsampel die, die ordnungsgemäße Durcherhitzung der Essen im Wagen bestätigt
    - Signalton
  • In der Grundausstattung enthalten :
    - Anzeige der Detailinformationen des laufenden Erhitzungs-Zykluses in Klartext und in Piktogrammform
    - Standard-Temperaturdokumentation von 80 Messungen pro Erhitzungs-Zyklus
    - Die Status-Anzeige Grün, Orange oder Rot bestätigt direkt die ordnungsgemäße Durcherhitzung der Essen im Wagen
    - Speicherung der Informationen über die letzten 100 Ereignisse für die Wartung
    - Programmiermöglichkeit für manuelle, oder automatische Startzeitpunkte und die Festlegung der Temperaturen
Das neue Bedienfeld mit i-Serv Technology Automatischer Transfer
der Temperatur-Daten
mittels einem fest
montierten Transfermodul		 i-Serv Vision und das mobile Transfermodul

i-Serv VISION
Diese Software erlaubt es, mittels Transfermodul, zwischen einem vom Wagenpark entfernten PC und den Wagen zu kommunizieren, und

  • die Wagendaten zentralisiert zu überwachen
  • die täglichen Erhitzungszyklen zu programmieren
  • die Temperaturkurven anzuzeigen
  • technische Informationen zu speichern
  • Berichte auszudrucken
  • die Wartung sicherzustellen und die Wartungshistorie aufzuzeichnen



DAS TRANSFERMODUL

Es gewährleistet den Datenaustausch zwischen den Wägen und der auf dem PC installierten i-Serv Vision Software.
Das Transfermodul ist in zwei Ausführungen erhältlich :

  • Mobil, für den manuellen Datenaustausch
  • Festmontiert, für den automatischen Datenaustausch

ERGÄNZENDES ZUBEHÖR

  • Erweiterte Temperaturaufzeichnung Dank der eingebauten Batterie können bis 2.880 Messungen, ohne Verbindung mit dem Stromnetz, erfolgen. Bei Verbindung mit dem Netzstrom wird die Batterie automatisch geladen.

  • Kerntemperaturfühler, um die Temperaturen der Speisen abzulesen und um diese entweder auf dem Bedienfeld oder auf dem PC mittels i-Serv Vision anzuzeigen und zu speichern