COMPACTSERV BANKETT



BANKETTWAGEN ZUM KÜHLEN UND ERHITZEN VON SPEISEN AUF INDIVIDUELL ANGERICHTETEN TELLERN
  • Trotz der geringen Abmessungen, bietet der Wagen eine große Kapazität: bis zu 40 Teller.
  • Als Ergänzung zum Compactserv V2 Bankett bietet sich der isolierte Servitherm V2 Wagen zum Verteilen von Vorspeisen und Desserts an.
  • Servieren in «Hotel»-Qualität. Das Küchenteam kann durch anspruchsvolles Anrichten der Teller, der Qualität der Speisen Ausdruck verleihen.
  • Das Anrichten der Teller in der Küche führt zu einer opimalen Kontrolle der Hygiene und der Quantitäten. Eine erhöhte Verfügbarkeit der Mitarbeiter in den Wohnbereichen/Stationen für die Bewohner/Patienten ist die Folge.
  • Durch das zeitgleiche servieren werden die Mahlzeiten bei Tisch zu einem harmonischen Gemeinschaftserlebnis.
  • Mit dem Compactserv Bankett ist es auch möglich, schnell ein komplettes Tablett für Bewohner/Patienten anzurichten, die nicht an den gemeinsamen Mahlzeiten teilnehmen.
  • Auch Mehrportionsschalen für zusätzliche Mahlzeiten können im Compactserv Bankett eingesetzt werden.
  • Die Deckplatte ist mit einer Arbeitshöhe von 1050 mm praktisch und sehr angenehm für die Verteilung.

EFFIZIENTER BETRIEB UND UNKOMPLIZIERTE INSTANDHALTUNG

bankett

Verschiedene Anordnungen möglich, je nach Auswahl der Teller

asd   raeder
Ohne Werkzeug leicht entnehmbare Gitterrostträger   Pedal zur Entleerung des Waschwassers Ausgezeichnete Mobilität durch 6 Räder und Zentralbremse
     
tuerdichtungen   schienen
Leicht auswechselbare Türdichtungen   Gitterrostträger mit Abkippsicherung


TECHNISCHE DATEN



COMPACTSERV MINI

Ebene / Teller Ø 230
8/40
Abstand zwischen den Gitterosten
80 mm
Spannung 400V
3/T/N/50Hz
Spannung 230V
3/T/50Hz
Elektrischer Verbrauch*
1,8 kWh

* Durchschnittlicher Verbrauch für 40 Min. Regenerieren